Merci de votre accueil et merci de nous avoir présenté votre exploitation.
Nous avons particulièrement apprécié la dégustation de vos produits traditionnels : fromages, pâtisseries.
Nous vous remercions encore de votre disponibilité, cela nous a permis de découvrir d'une manière très positive l'agriculture slovaque.

Zdravím Salaš Krajinku !!! Nedávno jsme se vraceli z Bešeňové a zastavili jsme se u Vás.Bylo to poprvé a teď už pokaždé když pojedeme okolo se určitě zastavíme.Mírný problém je parkování.Málo místa.Jinak super.

Je 23:34, práve som sa vrátil z pracovnej cesty z Vysokých Tatier, z Veľkej Lomnici, kde som bol nafotiť stavebný pozemok, „zmapovať" si terén a získať všetky technické informácie potrebné k predaju. Som plný emócií a chcel by som sa s vami o ne podeliť. Cestou späť do BA, som sa zastavil na večeru na salaši Krajinka, kúsok za Ružomberkom. Mám taký zvyk, keď zavítam do tejto časti Slovenska, zvyknem zájsť do salašu a pochutnať si na slovenských špecialitách. No dnes som zažil šok!!! A to veľmi pozitívny šok! Už pri vstupe do areálu máte pocit klasickej slovenskej dedinky, celej povyrezávanej z dreva. Také slovenské rozprávkovo.

Drevená chalúpka s ceduľkou Pekáreň a pred vchodom babka-ježibaba-pekárka. Kúsok vľavo studnička so žabou „na prameni". O niečo nižšie domček „na stračej nôžke" ešte aj s pavučinami. Ďalšiu krásnu dreveničku zdobí nápis Výroba a predaj syrov, kde sa vás o 20:30 spýta usmievavá dievčina „ čo si želáte?" Keď som ju poprosil o mlieko a žinčicu, vezme papierovú tašku s logom salaša a spolu s úsmevom a účtom vloženým do tašky, mi ju podáva. S ospravedlnením, že nemám drobné 4 centy, mi odpovie „nevadí, dáte mi nabudúce". Krásne gesto a k tomu tá príjemná, uvoľnená atmosféra, po 11 hodinách šichty v jednom uzavretom priestore. Som unesený!

Podobný scenár som zažil o niečo vyššie v reštaurácii. Len čo som si sadol, už stála pri mne servírka a so šarmantným úsmevom sa ma opýtala, na čo by som mal chuť. Zachcelo sa mi bryndzovej pomazánky a samozrejme bryndzových halušiek. Skúsil som ešte nesmelo požiadať o čerstvé kravské mlieko a aké bolo slastné počuť „samozrejme, nie je problém". Ešte som nestihol prísť z WC (ďalší z mojich zlozvykov, vytvoriť si názor na reštauračné zariadenie podľa úrovni na toaletách) a už som mal mlieko aj pomazánku položenú na stole. Mlieko bolo príjemnej izbovej teploty a fantastickej smotanovej chuti a pomazánku som dostal v množstve, že som si musel nechať časť zabaliť. Chlebík bol v gustióznom prútenom košíku, prikrytý pláteným obrúskom. Bol upečený v pekárni u babky-ježibabky J a chutil veľkolepo. Nasledovali bryndzové halušky, presne v momente odloženia príboru do polohy „dojedol som". A tá slaninka, na jazyku sa rozplývajúca, voňavá a zmyselná, mňam. Ak by som mal niekomu popísať ako majú chutiť bryndzové halušky, tak by som jednoducho odpovedal: tak ako v Krajinke. Jednoznačne som sa utvrdil v starom známom kulinárskom fígle: všetko je to o ingredienciách! Akonáhle používate 100% suroviny a pokiaľ možno čerstvé, výsledkom je Delikatesa.

Dokonalý pôžitkársky zážitok. Dokonalá zmes prostredia, živých zvierat, príjemnej, stále usmiatej obsluhy a lahodného jedla. A potom, že nevieme robiť gastronómiu! Stačí len chcieť a mať srdce na správnom mieste. Vždy keď pôjdem okolo, tak sa určite zastavím fyzicky ako aj mentálne pookriať...



Čítajte viac: http://stanislavbarta.blog.sme.sk/c/299283/Predam-stavebny-pozemok.html#ixzz1vowxBuOn

Po ceste z PU,PB,ZA smer LM sme sa rozhodli že sa zastavíme na obed na vašom salaši, amusíme konštatotvat že možeme len lutovat že sme sa tam nezastavili už dávno, príjemné prostredie, perfektná obsluha, kvalitné a velmi chutné jedlá a čo sme boli príjemne prekvapený aj priaznivá cena, okolie je velmi pekné z nádychom Liptovského salaša, tak to má byt.
V budúcnosti vás možno budeme kontaktovat v rámci organizácie offroad zrazov, že by sme prechádzali z autami popri vás tak by sme dali hromadný obed...
S pozdravom Ľubo

Dorý deň! S radosťou som privítala, že je u nás také pekné miesto, ako je Váš salaš. Nikdy sa tam nezabudneme zastaviť ak prechádzame okolo. Zaujala nás reštaurácia, v ktorej je príjemná obsluha, dobré jedlá, hneď vedľa detský kútik, z ktorého majú deti veľkú radosť, nehovoriac o zvieratkách, ktoré tam môžu vidieť. Veľmi chutné výrobky: syry, žinčica, bryndza, chlieb i pekárenské výrobky. Chlieb si nikdy nezabudnem kúpiť. Veľmi som mala v obľube aj Vaše škvarkové pagáče, ktoré som si zobrala do zásoby /mrazničky/, ak vôbec sa mi ušli. No v poslednej dobe 1/2 až - rok, to už povedať nemôžem. Aj som to taktne povedala pani, ktorá je veľmi milá, ale mi povedala, že to bude škvarkami. Ale žeby ste mali "zlé" škvarky rok?? No a teda si tieto u Vás nekupujem, čo mi je ľúto, pretože v začiatkoch boli úžasné, no skĺzli do rutinnej roviny. Verím, že to tak neostane dlho, aj toto napravíte a už nebude nič, čo by som povedala, že si u Vás nekúpim. Za prozumenie ďakujem, prajem Vám veľa úspechov! Mária Kvašňovská. marikak@zoznam.sk

Dobrý deň,dnes sme sa po určitej prestávke opeť zastavili vo Vašom salaši. Je to skutočne veľmi príjemné prostredie, kvalitné výrobky. I dnes sme si pochutnali na výrobkoch z ovčieho syra, pekárenských pochúťkach a výbornom chlebíku. Celý areál je veľmi vkusne, citlivo postavený so všetkými detailami a drobnosťami, kt. spríjemňujú čas strávený u Vás. Vždy keď máme cestu okolo , dopredu sa teším na zastávku vo Vašom salaši Krajinka. Prajem Vám, aby ste mali stále viac a viac spokojných zákazníkov, kt. budú ďalej rozširovať o Vás dobré meno.

ste super, kvalita vyrobkov, ludia, okolie, vzdy sa zastavim ked idem okolo, cca 2 x do mesiaca

Vždy som tvrdil, že na Slovensku začína byť problém nájsť kvalitnú slovenskú reštauráciu. Že všetci sa hrajú na odborníkov na čínu, pizzu, cestoviny a trestuhodne zabudajú variť tú našu - slovenskú. Varíte vynikajúco, z kvalitných, chutných a domácich surovín, napriek preplnenej reštaurácii potešila milá obsluha, krásne prostredie. Prajem veľa úspechov, vždy vás rád navštívim.

Dobrý večer.
TAk dnes sme strávili u vas perfektny deň, mali ste neskutočne veľa roboty, kolače boli úžasné aj ked sa na ne čakalo a predplácalo sa lebo žienky pri tolkom navale nestíhali. SYrové výrobky ešte úžasnejšie. Reštaurácia plna, obsluha mila a plna elanu,ale to jedlo ničmoc. Na tých brzndzových haluškách tá otrasná spečená slaninka. Všímala som si papkáčov, ktorý jedli halušky, tak vačšinou bola slaninka bokom odložená. Prečo nedávate klasickú udenú slaninku,určite by to bolo chutnejšie.
Inak super den aj ked bolo veterno, to zubate slniečko nas trošku ohrievalo.

Vždy keď idem služobne okolo zastavím sa nakúpiť syry aj pečené dobroty :-P zo začiatku len pre okruh najbližších, teraz už pre širšiu rodinu :-) ste super, držte si úoveň aj naďalej, koláčiky aj syry sú úžasné :-)